Vous cherchez un biérologue, un spécialiste en bière ?

La bière prend de plus en plus son envol et profite d'un moment enthousiaste pour se démarquer. On ne boit plus de la grosse ou de la petite, on boit de la Ale, de la Stout, de la double...

  • Elle s'associe aux mets de la table avec autant de souplesse et d'élégance que le vin.

 

  • Elle se faufile dans les 5 à 7 en offrant ses saveurs et ses rondeurs au plus gourmet des amateurs.

 

  • Elle se démarque de plus en plus grâce au savoir faire des artisans brasseurs du Québec.

 

  • Elle se mérite les plus hautes distinctions, pour le plaisir de tous

 

  • Elle vous attends, impatiemment...et va se laisser découvrir.


Il ne vous manque qu'une chose, un spécialiste en bière ou biérologue...

 

 

Biographie

Philippe, comme Obélix, est tombé dans la marmite étant petit. Une marmite de bonnes bières de son pays, la Belgique.

À l'âge ou plusieurs collectionnaient les cartes de Hockey, il s'intéressait déja à la culture de la bière en collectionnant les étiquettes et les bouteilles de bière...pleines !

Dès l'age légal de la consommer, il a préféré la déguster. La bière est un excellent prétexte à passer une belle soirée. Elle est synonyme de convivialité et notre Obélix de la bière la lui rend bien.

Aujourd'hui conférencier en produits du terroir et en bières kais également personne ressource pour de nombreux professionnels et médias, il a parcouru des centaines de brasseries et continue de rencontrer les artisans du terroir et les brasseurs du monde.

Désireux de présenter la bière comme produit de dégustation, il met sa passion au profit des gourmands et amateurs que vous êtes !

CONTACT

1-855-431-7730

Éditions BPL
CP 82143
1100, Boulevard Maloney Ouest
Gatineau, QC, J8T 8B6

philippew@editionsbpl.com

 

 

PRINCIPALES QUALITÉS

"Enthousiate et dynamique"
Il transmet sa passion avec enthousiasme et anime un groupe avec dynamisme. La bière est présentée là ou elle se sent le mieux: Dans la joie et la bonne humeur.

"Est né dans la bière"
C'est derrière le bar familial que Philippe à fait ses premières armes. Il n'en buvait pas, mais commençait à être intrigué par les étiquettes et l'image que la bière dégage dans son pays.

"La culture de la bière avant tout"
Se voulant un passionné qui aime transmettre ses connaissances, il est cependant conscient que les soirées dégustations et conférences se doivent d'être enjouées et intéressantes.

"L'humour est son alliée"
Ses conférences sont reconnues pour le ton humoristique qu'il emploit et ses savoureuses anecdotes "d'importé"

PRINCIPALES RÉALISATIONS ET PROJETS:

Éditeur de www.bieresetplaisirs.com
Premier site francophone d'amérique du nord sur la bière et le terroir.
www.bieresetplaisirs.com

Éditeur du journal Bières et Plaisirs
Distribué gratuitement partout au Québec. La seule publication grand public sur la bière. 75 000 ex
www.bieresetplaisirs.com

Créateur de Atelier des bières.
Entreprise de vulgaristation et de découvertes des bières auprès du grand public. Formation auprès des professionnels.
www.atelierdesbieres.com

Projet Annedd'ale
Membre fondateur du groupe de création du premier style de bière québécois

Concours "Bières et Saveurs"
Conception du concours de bières du festival Bières et Saveurs

RESSOURCE MÉDIA:

Radio-Canada, TVA, V, Radio-Nord Communication, Les Affaires, CKOI, NRJ, L'Alimentation, Montreal Gazette, Le Droit, La Presse, etc.

Les services proposés    

Événementiels

Organisation d'ateliers de dégustation en présentant différents aspects du terroir ( Fromages, bières, artisans et autres petites gourmandises).

Mise en place de conférences sur les produits de la bière, l'activité du marché, l'effervescence du phénomène de micro-brasserie.

Mise en place de conférences sur les produits du terroir, les fromages, l'activité économique laitière et fromagère du Canada ou de la France.

Tous les ateliers et conférences peuvent se faire pour des groupes de minimum 5 personnes et variant divers niveaux d'intérêts et de connaissances. Présentations pouvant comprendre fascicules, exercices, multimédia et beaucoup de plaisir.

 

 

Corporatifs

Organisation de soirées de dégustation clés en main tenant compte du budget. La bière est un prétexte à passer une belle soirée.

Personne ressource et consultation pour plan d'affaires, plan d'action et développement de marchés.

Envie de former votre personnel aux plaisirs de la bière de dégustation ? Nous vous offrons des formations personnalisées avec matériel didactique, sélection de produits de dégustation et étude de votre carte bière. Que ce soit un bistro spécialisé ou un restaurant haut de gamme, osez offrir de la bière et découvrir le marché de la bière de dégustation dans votre région. Chaque formation inclut une rubrique sur le marché dans la région, la concurrence et l'histoire de la bière si applicable.

Médias

Vous avez une question, une chronique ou vous voulez plus d'information sur l'actualité de la bière ?

Se voulant accessibles et vulgarisatrices, les interventions réalisées permettront d'offrir à votre public des explications claires et concises.

Peu importe votre média, l'intervention sera pertinente et juste.

Touristiques

Imaginez-vous dans un bus tout confort parcourant les routes du Québec ou de l'Europe à la recherche de brasseries et producteurs du terroir sélectionnés.

Principalement destinés aux passionnés et amoureux du monde de la gourmandise, les voyages découvertes sont une activité gourmande à ne pas rater.
1-855-431-7730 | Bières et Plaisirs, CP 82143, 1100 Boulevard Maloney Ouest, Gatineau, QC, J8T 8B6